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在纽瓦克机场的联合航空公司秘密,特邀餐厅内

2019-12-31

如果您正在纽瓦克自由国际机场的C航站楼散步,您可能不知道您正在纽约地区最受欢迎的餐厅之一路过。 沿着一个秘密的走廊,你会发现一个满足美食的地下酒吧。 它被称为分类。 在这里你的味蕾会很高兴 - 如果你能得到一个邀请。

CBS新闻记者Kris Van Cleave报道,这家仅限受邀餐厅仅有36个座位,距离您的大门仅几步之遥。 其独家嘉宾名单中有首席执行官和麦当娜等名人。

“它非常像纽约。这是秘密,我实际上需要花一点时间才能找到它,女主人是非常离散的,所以我觉得非常特别,”联合飞行常客Brie Morrow说。 她是第一个被邀请进行预订的人之一。

“我只吃牡蛎,我正在吃一种非常新鲜的虾仁沙拉,所以我很高兴能够用一杯好酒来做一顿健康的食物,”莫罗说。

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菜单和酒单可与您在纽约时尚餐厅看到的任何东西相媲美。 一顿饭可以很容易地让你每人100美元 - 而且如果你没有订购500美元以上的葡萄酒。

James Beard屡获殊荣的厨师Nate Appleman是OTG烹饪副总裁,该餐厅公司与联合航空公司合作,将一个被遗忘的会议室变成了分类。 我们与Appleman交谈时准备了一份42盎司的战斧牛排,这是他们的招牌菜之一。

“大多数机场都有预先包装过的食物,这些食物之前已被煮过,有人正在用微波炉加热,”Appleman说。 “我们从头开始烹饪,我们使用的产品很棒,而且你无法在任何地方找到它。”

“我们想创造一个非常独特的空间,有点偏僻,一点点地下酒吧......但在某个地方你可以享受一顿美餐,听一些美妙的音乐,品尝美味的葡萄酒,带上它很容易,让自己远离其他一切,“OTG首席执行官Rick Blatstein说。

“人们不认为纽瓦克机场是时尚餐饮的地方,”Van Cleave说。

“他们没有,但他们很快就会,”联合航空公司纽瓦克运营副总裁Rick Hoefling说。

该航空公司将分类视为一种“惊喜和喜悦”的方式。 但是谁被邀请了? “我们没有一种观点或一种方式来看待邀请名单。现在它已被分类,它仍然是一个秘密,”霍夫林说。

“想在纽约机场创建纽约最精英餐厅之一吗?” 范克利夫问道。

布拉茨坦说:“我们并没有打算成为最精英的餐厅,也是最难以进入的餐厅,但这种做法有点成功。”

电子邮件邀请是您的票。 对于尚未获得邀请的美联航传单,他们可以请求邀请,但曼联不会说等候名单有多长。

责任编辑:祭佴